Eu faço seguindo o método abaixo, no olhômetro.
Mais ou menos meia xícara de mostarda, e metade disso de mel.
1 colher de café de vinagre
azeite e pimenta do reino a gosto
Misturo tudo e vou provando até considerar o sabor ok.
As vezes adiciono mais mel.
Fica muito bom... e além de acompanhar saladas, fica ótimo com carne de porco. :)
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