Bolo de fubá com goiabada

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Fatias de goiabada passadas no trigo

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar
2. Depois coloque os outros ingredientes, bata novamente e por último o fermento
3. Unte uma forma de furo central com margarina e polvilhe açúcar
4. Derrame a massa na forma e cubra com as fatias de goiabada passadas no trigo
5. Asse em forno médio de 35 a 40 minutos e desenforme ainda quente

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/2213-bolo-de-fuba-com-goiabada.html

Coisas da Mari: Fiz um calda derretendo o restante da goiabada, em fogo baixo, em um pouco de água.

Fritada Americana

Essa é para quem gosta de ovo heheheh

Ingredientes:
4 ovos
100g de presunto fatiado
1 lata de ervilha
manteiga para untar
mozzarella ralada para polvilhar

Modo de fazer:
Unte uma assadeira pequena com manteiga.
Coloque uma camada de presunto, como uma cama mesmo. Se eles forem fatiados muito finos, coloque duas camadas. Escoa a ervilha e coloque sobre o presunto. Quebre os ovos sobre a ervilha, de modo que, na hora de servir, você tenha 4 pedaços. Polvilhe com a mozzarela.
Leve ao forno em fogo médio. O tempo de cozimento depende da clientela hehehe
Eu gosto de deixar a gema durinha, pois nesse ponto a clara também já cozinhou bem, e a mozzarella já está bem derretida.

Dica da Mari: Sirva com arroz branco e salada de rúcula com tomate seco temperada com vinagre de vinho tinto.

Pavê casadinho

Qdo vi essa receita, AMEI!!! Pretendo fazer em breve...

ingredientes

Creme

• 1 litro de leite
• 2 latas de leite condensado
• 1 gema
• 2 colheres(sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de café solúvel
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio

• 1 caixa de morangos lavados e cortados em fatias finas

modo de preparo

• Em uma panela coloque o leite, o leite condesando, a gema e o amido de milho; e misture bem.
• Divida essa mistura em duas panelas (meio a meio).
• Em uma das panelas adicione o chocolate em pó e o café solúvel.
• Leve as panelas ao fogo até engrossar.
• Deixe esfriar e só comece a montagem após o creme ficar em temperatura ambiente para não cozinhar os morangos a serem colocados.
• Para montar acrescente primeiro o creme com chocolate, depois acrescente os morangos fatiados e por úlitmo o creme branco.
• Se quiser, decore com morangos e leve à geladeira por 2 (duas) horas.
• O pavê pode ser montado em refratário de vidro médio ou em taças individuais.

Dica:

Para a receita ficar mais saudável , pode-se substituir o leite integral por desnatado, o leite condesado por leite condensado light e o chocolate em pó por chocolate em pó light. O sabor não mudará em absolutamente nada.

Fonte: http://www.receitas.com/pave-casadinho-4ee64fd87829e55c910000bf

Mil folhas

Essa aprendi com minha cunhada :)

4 discos de massa folhada assados
doce de leite

Creme branco:
2 gemas
1 lata de leite condensado
2 copos de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
1 colher de amido de milho
essência de baunilha

Montagem:
1 disco de massa folhada
creme branco
1 disco de massa folhada
doce de leite
1 disco de massa folhada
creme branco
1 disco de massa folhada
Cobrir com açucar de confeiteiro (o glaçucar)


Coisas da Mari: na etapa "doce de leite" comprei um daqueles prontos. Como eles são bem consistentes, coloquei por 1/2min no microondas e misturei creme de leite, para lembrar um mousse.
A platéia curtiu :)