Bruscheta do Chuck

Essa é divina, e fica pronta em poucos minutos...
Receita para aqueles dias que você chega mega cansada e a platéia é exigente.

Let's go!

Ingredientes:
1 pão italiano grande
azeite
1 dente de alho
creme de ricota

Para o recheio: criatividade :)

Corto o pão italiano ao meio e coloco azeite sobre o miolo.
Depois, esfrego o dente de alho descascado "meio que" espalhando o azeite e dando aquele perfuminho de alho.
Depois, passo o creme de ricota e cubro com o "recheio".

O que vem por cima do creme de ricota vem de cada um.

Aqui em casa somos fãs de lombo canadense ou tomate seco com rúcula (a rúcula deve ser acrescentada depois de assar) ou peito de peru.

Assar até o pão ficar crocante, douradinho...

Observe que ao cortar ao pão podemos ter 4 "recheios" diferentes. Neste caso temos: 1) tomate seco com parmesão ralado; e lombo canadense; 2) lombo canadense e peito de peru.

A receita original do Chuck pode ser encontrada aqui (é divina!!!!):
http://gnt.globo.com/receitas/Chuck-prepara-uma-mega-bruschetta--Anote-a-receita.shtml